por admin | Feb 6, 2026 | Blog
El Mar en tu Congelador: Calidad Gourmet y Comodidad en Luque Bros A menudo existe el mito de que «fresco es mejor», pero la tecnología alimentaria ha cambiado las reglas del juego. En Supermercado Luque Bros, en Alcoy, apostamos por una selección de congelados que...
por admin | Feb 4, 2026 | Blog
¿Qué verduras escoger para el Wok perfecto? Para que un Wok salga crujiente y no se convierta en verduras hervidas, la clave está en la textura y el contenido de agua. Basándonos en la imagen, estas son las mejores opciones y por qué: Las «Imprescindibles» (Pimientos...
por admin | Feb 4, 2026 | Blog
¿De dónde sale esta carne? Como se indica en tu referencia, la entraña tiene un origen muy humilde. Proviene del músculo diafragmático de los bovinos (el músculo que sostiene los estómagos). Antiguamente solía tener cierto grado de rechazo y se usaba para dar de comer...
por admin | Feb 4, 2026 | Blog
¿De dónde sale esta carne? Las chuletas provienen del lomo del cerdo, una zona que recorre la columna vertebral del animal. Al igual que la entraña tuvo orígenes humildes, el cerdo ha sido históricamente la base de la alimentación en muchas culturas rurales. Es una...
por admin | Feb 4, 2026 | Blog
¿De dónde sale esta carne? La pechuga se extrae de la zona pectoral del ave. Es la parte más apreciada para dietas ligeras porque apenas contiene grasa. A diferencia de los muslos, que son más jugosos por naturaleza, la pechuga requiere un control preciso del tiempo y...
por admin | Sep 1, 2025 | Blog
El secreto para calcular la ración perfecta de pasta cada vez La cantidad exacta de pasta por persona marca la diferencia entre un plato perfecto y una comida escasa o excesiva. Los expertos en gastronomía italiana establecen que para platos principales necesitas...
